Unavez que el agua está hirviendo, le añadimos los lomos de merluza. Hay que distinguir entre el pescado fresco y el pescado congelado. Cuando añadamos el pescado esperamos a que de nuevo comience a hervir y lo dejaremos 6 minutos (Si el pescado es fresco) y 8 minutos (Si el pescado es congelado). Le quitamos el agua. Porúltimo, servir el lomo de merluza junto al jugo que ha quedado de la cocción. 10 alimentos bajos en calorías; 5 salsas fáciles para ensaladas; 3 recetas con sardinas de lata; Limpiarla merluza: sacar los lomos y racionar en supremas de 200 g. Elaborar un fumet sustancioso con las espinas y cabeza de la merluza. Picar el ajo en brunoise y colocarlo en un recipiente con el aceite. Poner 1puerro. Espinas y cabeza de la merluza. Cáscaras de las gambas. Agua. Colocamos los lomos de merluza en una bandeja. Cubrimos con agua y sal y “curamos” la merluza para que conserve más la Recetade merluza en salsa con hongos. Picar los dos dientes de ajo y ponerlos en una cazuela con la cayena partida y cinco cucharadas de aceite de oliva. Sazonar la merluza en lomos y pasarla por harina. echarla en la cazuela cuando los ajos empiecen a bailar con la piel para abajo, dar la vuelta. Añadir una cucharada pequeña Nuestrasrecetas de merluza congelada te ofrecen una serie de platos para chuparte los dedos que no puedes dejar escapar ¡sobre todo teniendo en cuenta que para hacer una buena comida con merluza no hace Lomos de merluza en salsa verde. Ver Receta. 40 min. Intermedio. Recetas de Merluza . Merluza al horno con salsa verde. Ver 136recetas caseras de lomos de merluza en salsa compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Lomos de merluza en salsa de tomate y piñones y muchas más. 1 Cortamos los lomos de la merluza en porciones y en una sartén con un chorro de aceite de oliva marcamos un poco los lomos por ambos lados. 2- En la misma sartén echamos el tomate natural en Lomosde Merluza de Pincho Netos (limpio sin espinas que le pediremos al pescadero que nos lo haga. La merluza podrá ser de 1,2-1,5 kg entera) • Aceite de Oliva Virgen Extra A.O.V.E • Sal • Escamas de Sal • Patatas • Zanahorias • Ajos (4 Dientes de Ajo) • Retiramosy en ese mismo aceite preparamos un sofrito con el tomate pelado y picado, la hoja de laurel, los ajos y cebolla picados. Salamos. A medio hacer ponemos los lomos de pescado, rociamos con el vino, añadimos el perejil picado y dejamos hacer a fuego lento y tapado rociando a menudo con el sofrito y la salsa hasta que reduzca y se evapore el zm2T.